COCADAS

Una receta fácil y rica, acompaña muy bien tanto por Navidad como cualquier época del año.

INGREDIENTES

          3    huevos
      250 gr. de azúcar
     250 gr.  de coco rallado

PREPARACION

Se baten los huevos y el azúcar bien batido que quede cremoso. Se añade el coco y se vuelve a batir de nuevo. Una vez todo bien mezclado, se puede poner en una manga pastelera o bien con una          

 cuchara  sopera y se va poniendo en los  molde previamente untados con mantequilla.       

Una vez completados los moldes,los metemos al horno que tenemos ya calentado, lo ponemos a 200ºC con calor por calor por arriba y por abajo, lo dejamos unos 5 minutos, si es necesario se puede dejar algo mas hasta que se vean doradas.

A disfrutarlas.